Spices like Haldi (Turmeric), Jeera (Cumin), Dhaniya (Coriander) and Lahsun (Garlic) are recommended in cooking.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Je vais prendre le temps de vous d\u00e9tailler chacune de ces 4 \u00e9pices, et je vous partagerai quelques recettes afin de mettre en pratique vos connaissances et pouvoir savourer le plaisir d\u2019agr\u00e9menter vos plats avec des \u00e9pices venues d\u2019ailleurs.<\/p>\n
Avant toute chose, rappelons qu\u2019il est pr\u00e9f\u00e9rable, lorsque cela est possible, d\u2019utiliser des \u00e9pices de qualit\u00e9 biologique.\nNous d\u00e9butons aujourd\u2019hui ce voyage au pays des \u00e9pices avec le curcuma.\nLe curcuma est une plante herbac\u00e9e rhizomateuse de la famille des Zingiberaceae (comme le gingembre), originaire du sud-est asiatique et utilis\u00e9e en Inde depuis l\u2019Antiquit\u00e9.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Curcuma-longa-dessin.jpg\")
Plant et rhizome de Curcuma longa \u00a9Pinterest<\/p>\n
Il est facilement reconnaissable \u00e0 sa couleur jaune dor\u00e9e.\nIl entre dans la composition de nombreux plats en cuisine indienne et en cuisine ayurv\u00e9dique (l\u2019une n\u2019induisant pas n\u00e9cessairement l\u2019autre), et il est aussi utilis\u00e9 en cosm\u00e9tique ainsi que pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales.\nIl est aussi largement utilis\u00e9 pour la pratique rituelle, comme par exemple lorsqu\u2019il est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la poudre de santal est appliqu\u00e9 au niveau de Ajna chakra (le 3\u00e8me \u0153il, point situ\u00e9 sur le front entre les 2 yeux) lors de la c\u00e9r\u00e9monie de mariage ou de certaines pujas (c\u00e9l\u00e9brations liturgiques).<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/tilak-curcuma-mini.jpg\")
\n
Tilak shiva\u00efte (N\u00e9pal) \u00a9Wikip\u00e9dia<\/p>\nUn peu de linguistique\u2026\n
Voici un petit aper\u00e7u des diff\u00e9rentes appellations du curcuma \u00e0 travers le monde:<\/p>\n\n
- \n \t
- Latin (nom botanique) : Curcuma longa<\/li>\n \t
- Sanskrit : haridr\u0101 ou \u0939\u0930\u093f\u0926\u094d\u0930\u093e, il appara\u00eet pour la 1\u00e8re fois dans la litt\u00e9rature v\u00e9dique (Atharva Veda) au IVe si\u00e8cle de notre \u00e8re<\/li>\n \t
- Hindi : haldi ou \u0939\u0932\u094d\u0926\u0940<\/li>\n \t
- Nepali : haledo ou \u0939\u0932\u0947\u0926\u093e<\/li>\n \t
- Fran\u00e7ais : curcuma ou safran des Indes<\/li>\n \t
- Anglais : turmeric, du latin Terra merita, nom donn\u00e9 au curcuma lorsqu\u2019il fut import\u00e9 en Europe pour la 1\u00e8re fois au XVIIIe si\u00e8cle<\/li>\n<\/ul>\n
Attardons-nous un moment sur les diff\u00e9rentes appellations donn\u00e9es au curcuma en sanskrit, car je les trouve magnifiquement imag\u00e9es: Haridra (\u201cCelle qui est jaune\u201d),Gauri (\u201cCelle dont le visage est lumineux et scintillant\u201d), Kanchani (\u201cLa d\u00e9esse dor\u00e9e\u201d), et Aushadhi (\u201cLa plante\u201d).<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/turmeric_nepal-mini.jpg\")
\nTri et nettoyage des rhizomes apr\u00e8s r\u00e9colte au N\u00e9pal \u00a9Readglobal.org<\/p>\nSes vertus m\u00e9dicinales\n
On parle beaucoup du curcuma en Occident depuis quelques ann\u00e9es, notamment pour ses propri\u00e9t\u00e9s anti inflammatoires. Il aurait une incidence tr\u00e8s nette sur l\u2019apparition des cancers, en inhibant notamment la prolif\u00e9ration des cellules canc\u00e9reuses.<\/p>\n
Ses effets sur la sph\u00e8re cognitive sont aussi largement document\u00e9s dans la litt\u00e9rature scientifique, ainsi que ses effets sur l\u2019humeur, notamment dans les syndromes d\u00e9pressifs.\nVoici une liste non exhaustive des b\u00e9n\u00e9fices attendus de l\u2019utilisation prolong\u00e9e du curcuma:<\/p>\n\n
- \n \t
- Am\u00e9liore la digestion<\/li>\n \t
- Soutien le fonctionnement c\u00e9r\u00e9bral et le syst\u00e8me nerveux<\/li>\n \t
- Maintient une mobilit\u00e9 articulaire<\/li>\n \t
- Permets de r\u00e9guler le taux de sucre dans le sang (notamment lorsqu\u2019il est combin\u00e9 avec du Neem et de l\u2019Amalaki, deux plantes tr\u00e8s utilis\u00e9es en m\u00e9decine ayurv\u00e9dique)<\/li>\n \t
- Permet un bonne sant\u00e9 h\u00e9patique<\/li>\n \t
- Nourrit le c\u0153ur et le syst\u00e8me vasculaire<\/li>\n \t
- Stimule le syst\u00e8me immunitaire<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/racinecurcuma-mini.jpg\")
\nPlant de curcuma<\/p>\nSes propri\u00e9t\u00e9s selon l\u2019Ayurveda\n\nLe curcuma est tridoshique, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019il permet d\u2019\u00e9quilibrer les 3 doshas Vata, Pitta et Kapha.\nCependant, utilis\u00e9 en exc\u00e8s, il pourra aggraver Pitta et Vata.\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Turmeric-root-mini.jpg\")
\nRhizomes et poudre de curcuma \u00a9kripalu.org<\/p>\nVoici sa carte d\u2019identit\u00e9 ayurv\u00e9dique:\n
- \n \t
- Rasa (go\u00fbt) tikta (amer), katu (piquant, \u00e9pic\u00e9)<\/li>\n \t
- Guna (qualit\u00e9) : ruksha (sec, ass\u00e9chant),laghu (l\u00e9ger, facilement assimilable)<\/li>\n \t
- Veerya (propri\u00e9t\u00e9 avant digestion) : ushna (chauffant)<\/li>\n \t
- Vipaaka (propri\u00e9t\u00e9 apr\u00e8s digestion) : katu (chaud, piquant)<\/li>\n \t
- Doshakarma (effet sur les doshas) : kaphavaata-shaamaka (pacifiant pour Kapha et Vata), pittarechaka (aggravant pitta)<\/li>\n<\/ul>\nPr\u00e9cautions en cas d\u2019utilisation th\u00e9rapeutique (\u00e0 fortes doses):\n
- \n \t
- Grossesse (le curcuma induit des contractions ut\u00e9rines lorsqu\u2019il est consomm\u00e9 \u00e0 forte dose et de fa\u00e7on r\u00e9currente) et allaitement (absence de documentation donc principe de pr\u00e9caution)<\/li>\n \t
- En cas de d\u00e9sir de conception : le curcuma agit comme un contraceptif, notamment sur la fertilit\u00e9 masculine<\/li>\n \t
- Pathologies h\u00e9patiques (h\u00e9patite, ict\u00e8re\u2026)<\/li>\n \t
- Pitta \u00e9lev\u00e9<\/li>\n \t
- Avant une intervention chirurgicale : stopper la consommation importante de curcuma avant une intervention chirurgicale \u00e0 cause des propri\u00e9t\u00e9s anti coagulantes du curcuma (de la m\u00eame fa\u00e7on votre m\u00e9decin vous demandera d\u2019arr\u00eater tout traitement anti coagulant comme l\u2019aspirine par exemple).<\/li>\n \t
- Interactions avec la prise de traitement anticoagulant et fluidifiant sanguin (aspirine notamment) par son action en tant qu\u2019inhibiteur plaquettaire et certains traitements contre le diab\u00e8te (de par son action anti-hypoglyc\u00e9miante)<\/li>\n \t
- En cas d\u2019an\u00e9mie par carence en fer : pris \u00e0 forte dose, le curcuma diminue l\u2019absorption du fer\nIl sera particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour Rasa et Rakhta dathus.\nIl stimule Agni, notre feu digestif.\nIl diminue Kapha dosha et permet de r\u00e9duire Ama, c\u2019est-\u00e0-dire toutes les toxines issues d\u2019une digestion incompl\u00e8te (que ce soit physiquement ou psychologiquement) ou d\u2019une alimentation non adapt\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\nUtilisation en cuisine\n\nLe curcuma entre dans la composition du fameux curry indien, avec d\u2019autres \u00e9pices comme le gingembre, la coriandre, la cardamome, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l’anis, le fenouil et l’ail.\nAfin de pr\u00e9server toutes les qualit\u00e9s gustatives et th\u00e9rapeutiques du curcuma, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas le cuire avec les aliments mais juste de le saupoudrer sur les aliments cuits ou crus juste avant de les consommer, ou \u00e9ventuellement en toute fin de cuisson.\nLe curcuma pourra n\u00e9anmoins \u00eatre utilis\u00e9 pendant la cuisson si l\u2019on souhaite donner une coloration dor\u00e9e au plat. Dans ce cas, les qualit\u00e9s th\u00e9rapeutiques ne pourront pas \u00eatre garanties, et la saveur am\u00e8re pr\u00e9dominante du curcuma pourra ressortir au premier plan.\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/haldi-paste_2.jpg\")
\nPr\u00e9paration traditionnelle de la p\u00e2te de curcuma<\/p>\nLes indiens utilisent le curcuma dans de nombreuses recettes, comme le lait d\u2019or (golden latte en anglais) ou le kichadi (plat tr\u00e8s digeste \u00e0 base le riz basmati et de lentilles moong dal)\nPour une meilleure assimilation de la curcumine, il est recommand\u00e9 d\u2019y associer du poivre noir ou du gingembre. Les indiens ne le font pas forc\u00e9ment car ils consomment d\u00e9j\u00e0 habituellement ces \u00e9pices dans la pr\u00e9paration de leurs plats. Mais pour nous en occident, il peut \u00eatre int\u00e9ressant d\u2019y penser car nous n\u2019utilisons pas forc\u00e9ment au quotidien ces \u00e9pices.\nOn le trouve sous forme de racine (notamment en magasin bio), qu\u2019il suffit de r\u00e2per ou de couper pour profiter de ses bienfaits. Attention, \u00e7\u00e0 tache !\nIl est habituellement vendu sous forme de churna (poudre) ou de racine, et disponible dans la plupart des \u00e9piceries indiennes et grandes surfaces. Attention n\u00e9anmoins \u00e0 la provenance et \u00e0 la qualit\u00e9 du curcuma en poudre, qui peut contenir des traces de substances chimiques ou autres conservateurs.\nIl est cependant relativement ais\u00e9 de trouver du curcuma de qualit\u00e9 en France, que ce soit en magasin bio ou sur internet via des sites proposant des produits de qualit\u00e9. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 me solliciter si vous souhaitez des r\u00e9f\u00e9rences plus pr\u00e9cises.\n\nRecettes\n\nVoici 3 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes simples \u00e0 r\u00e9aliser, dont le curcuma est l\u2019une des \u00e9pices essentielles.\nJe ne vous partage pas volontairement la recette du lait d\u2019or, qui fera l\u2019objet d\u2019un autre post.\nTous les ingr\u00e9dients se trouvent facilement en magasin bio ou dans les \u00e9piceries indiennes.\n\nRaita de concombre\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Classic-Cucumber-Raita_@spicechronicles.com-mini.jpg\")
\nRaita de concombre \u00a9spicechronicles.com<\/p>\nPr\u00e9paration: 10 mns\nDoshakarma : \u2193Vata, \u2191Pitta mod\u00e9r\u00e9ment, \u2191Kapha\nIngr\u00e9dients pour 4 personnes :\n\u2981 250 gr de yaourt type bulgare (yaourt liquide)\n\u2981 40 gr de concombre pel\u00e9 et coup\u00e9s en d\u00e9s\n\u2981 1 cuiller \u00e0 soupe d\u2019oignons verts hach\u00e9s\n\u2981 \u00bc de cuiller \u00e0 caf\u00e9 (environ 5 ml) de poudre de gingembre ou 1 cuiller \u00e0 soupe de gingembre frais pel\u00e9 et finement r\u00e2p\u00e9 (les \u00e9pices en poudre ont une saveur plus intense que leur forme fra\u00eeche).\n\u2981 1\/8 de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de curcuma en poudre\n\u2981 \u00bc de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir en poudre\n\u2981 1\/8 de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre\n\u2981 15 gr de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e\nM\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients dans un bol.\nCette recette se marrie tr\u00e8s bien avec la plupart des curries, dals et autres recettes indiennes.\nA la place du concombre, il est aussi possible d\u2019utiliser d\u2019autres l\u00e9gumes comme la carotte ou le radis Daikon (radis blanc de Chine).\n\nPulao v\u00e9g\u00e9tarien\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/veg-pulao-@kohinoorfoods.co_.uk-mini.jpg\")
\nVeg pulao \u00a9kohinoorfods.co.uk<\/p>\nPr\u00e9paration: 30 mns\nDoshakarma : \u2193Vata, \u2193Pitta, \u2194Kapha\nIngr\u00e9dients pour 5-6 personnes:\n\u2981 195 gr de riz basmati\n\u2981 200 gr de ghee (beurre clarifi\u00e9)\n\u2981 240 ml d\u2019eau\n\u2981 1 cuiller \u00e0 soupe d\u2019huile de tournesol\n\u2981 \u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de graines de moutarde\n\u2981 1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de curcuma\n\u2981 150 gr de petits pois\n\u2981 45 gr de poivron vert hach\u00e9 (optionnel)\n\u2981 40 gr de noix de cajou ou 15 gr de graines de courge\n\u2981 40 gr de raisins secs\n\u2981 \u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel de mer\n\u2981 1 + \u00bd cuiller \u00e0 caf\u00e9 de poudre de curry\n\nFaire chauffer le ghee dans une sauteuse.\nAjouter le riz (pr\u00e9alablement rinc\u00e9)\nRemuer \u00e0 feu doux pendant 3 mns, sans cesser de m\u00e9langer\nAjouter ensuite l\u2019eau et laisser mijoter 15 mns \u00e0 feu doux. R\u00e9server hors du feu.\nFaire chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale\nAjouter les graines de moutarde\nLorsqu\u2019elles commencent \u00e0 \u00e9clater, ajouter le curcuma et les l\u00e9gumes. Laisser cuire 3-4 mns\nAjouter les noix\/graines de courge et les raisins secs, bien m\u00e9langer\nAjouter le riz refroidi, bien a\u00e9rer les grains de riz avec une fourchette\nAjouter le sel et la poudre de curry\nBien m\u00e9langer, et servir chaud\n\nKichadi\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ayu.neverland.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Kitchari-@gaia.com-mini.jpg\")
\nKichadi \u00a9gaia.com<\/p>\n
Le terme kichadi d\u00e9signe le m\u00e9lange d\u2019une c\u00e9r\u00e9ale (ici le riz basmati) et d\u2019un haricot (ici le moong dal). Il est aussi \u00e9crit kichari ou kitchari, selon la translit\u00e9ration utilis\u00e9e.\nLe kichadi est traditionnellement utilis\u00e9 en Ayurveda lors des cures de panchakarma, en monodi\u00e8te. Il sera aussi tr\u00e8s utile en cas de convalescence, ou lors d\u2019\u00e9pisodes d\u2019indigestion.\nC\u2019est un plat tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer, tr\u00e8s digeste et tr\u00e8s nourrissant. Il peut \u00eatre d\u00e9clin\u00e9 avec diff\u00e9rentes \u00e9pices, diff\u00e9rentes c\u00e9r\u00e9ales (riz brun, quinoa, amarante, orge\u2026) et diff\u00e9rents dals (lentilles corail,urad dal,toor dal\u2026).\nLe kichadi est basiquement tridoshique, mais pourra \u00e9quilibrer davantage tel dosha<\/em> selon l\u2019utilisation de certaines \u00e9pices, c\u00e9r\u00e9ale ou l\u00e9gumineuses.<\/p>\nIngr\u00e9dients pour 2 personnes:\n
- \n \t
- 1 mesure de riz basmati blanc<\/li>\n \t
- \u00bd mesure de moong dal cass\u00e9 (aussi appel\u00e9 soja vert, ou haricot mungo)<\/li>\n \t
- 1 cuiller \u00e0 soupe de ghee<\/li>\n \t
- 1 pinc\u00e9e d\u2019asafoetida (hing)<\/li>\n \t
- 6 mesures d\u2019eau bouillante<\/li>\n<\/ul>\nRincer le riz et le dal\nFaire chauffer le ghee dans une grande sauteuse ou dans une casserole \u00e0 fonds \u00e9pais\nAjouter le curcuma et l\u2019asafoetida\n\nAjouter ensuite le riz et le dal\nLaisser mijoter \u00e0 feu doux 3 mns\nVerser ensuite l\u2019eau bouillante\nRemuer le tout, puis couvrir et laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 35 mns\n\nUtilisation en usage externe et cosm\u00e9tologie\n\nLe curcuma est traditionnellement utilis\u00e9 sous forme de p\u00e2te, que l\u2019on obtient apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 la poudre \u00e0 de l\u2019eau.\nLes indiennes l\u2019utilisent sous forme de masque pour le visage, en le mixant notamment avec du yaourt.\nEn m\u00e9decine ayurv\u00e9dique, le curcuma sera utilis\u00e9 lors des massages, ou sous forme de cataplasme pour traiter certaines affections de la peau ou des articulations, du fait des propri\u00e9t\u00e9s anti inflammatoires et anti microbiennes de la curcumine notamment.\n
Massage traditionnel ubatan \u00e0 la poudre de curcuma \u00a9vedictherapies.com<\/p>\nPour terminer, je vous partage ces 2 citations, l\u2019une du ma\u00eetre de notre m\u00e9decine moderne et l\u2019autre issue des textes sacr\u00e9s du Vedanta.\n\n
\n
Que votre nourriture soit votre rem\u00e8de\nEt que votre rem\u00e8de soit votre nourriture.\nHippocrate<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Dans la nourriture pure est une nature pure ;\nDans la pure nature se fixe fermement la m\u00e9moire ;\nDans une m\u00e9moire stable se sont d\u00e9li\u00e9s tous les n\u0153uds du c\u0153ur.\u00bb\nCh\u00e2ndogya Upanishad (VII, 26 ;2)<\/blockquote>\n\n\nRessources\n\nLivres\n\u2981 Handbook of ayurvedic medicinal plants<\/strong>, Dr Shyam Mani Adhikari, Punya Prabha Adhikari publisher, 2017\n\u2981 The Ayurvedic cookbook<\/strong>, Amadea Morningstar with Urmila Desai, Motilal Banarsidass publishers, 1990\n\u2981 Sarvam Annam, Tout est nourriture<\/strong>, Catherine et Patrick Mandala, Editions Dervy, 2000\n\u2981 La divinit\u00e9 des plantes, guide ayurv\u00e9dique de phytoth\u00e9rapie<\/strong>, Dr David Frawley et Dr Vasant Lad, Editions Turiya, 2001\n\u2981 Les saveurs de l\u2019Ayurveda<\/strong>, Ariane Cohen, \u00e9ditions Almora, 2016\n\u2981 Ayurveda, la vie est un \u00e9quilibre<\/strong>, Maya Tiwari, Guy Tr\u00e9daniel \u00e9diteur, 2003\n\nSites web\n\n\u2981 Banyan botanicals : https:\/\/www.banyanbotanicals.com\/info\/plants\/ayurvedic-herbs\/turmeric\/\n\u2981 La voie de l\u2019Ayurveda: http:\/\/la-voie-de-l-ayurveda.com\/les-etonnantes-vertus-du-curcuma\/\n\u2981 The Ayurveda experience : https:\/\/www.theayurvedaexperience.com\/blog\/turmeric-benefits-curcumin-dosage-side-effects\/\n\u2981 Ayurtimes : https:\/\/www.ayurtimes.com\/turmeric-haldi-curcuma-longa\/\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Avec le Yoga dont je vous parlais dans un post pr\u00e9c\u00e9dent, notamment avec les diff\u00e9rents exercices de Pranayama qui permettent de se concentrer sur le souffle et de rel\u00e2cher la pression, il est un domaine qui permet aussi de se concentrer et de se faire du bien : la cuisine ! J\u2019imagine que ceux d\u2019entre nous qui […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[4,5,6,7],"class_list":["post-25","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ahara-dietetique","tag-ayurveda","tag-cuisine","tag-curcuma","tag-epice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25\/revisions\/35"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayu.neverland.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}